
当三月的春风裹挟着黄浦江的温润水汽,2026年上海华食展的大幕于3月5日在会展中心盛大拉开。作为华东地区年产万吨级腊味生产的领军企业,全江腊味带着经典徽州风味与创新研发的匠心之作,在这场展会中与各餐饮同仁共赴一场舌尖上的腊味盛宴。
在坚守传统的同时,全江腊味也紧跟餐饮市场的发展趋势,不断推陈出新,为传统腊味注入新的活力。针对当下年轻消费者对健康、便捷饮食的需求,全江腊味的研发团队深入研究菜系及减盐工艺,结合现代食品加工技术,开发出一系列创新产品。

特别是针对不同餐饮场景,开发出多种香肠系列产品以及商超专用系列,让腊味不再局限于传统的餐桌,而是能融入更多元的场景当中。
从徽州大山深处的传统作坊到华东地区的腊味领军企业,全江腊味的每一步发展都离不开市场的认可与合作伙伴的支持。未来,全江腊味将继续以市场需求为导向,以合作伙伴为依托,怀揣着对腊味事业的热忱,向着全国化与品牌化的目标奋勇前行。让这份来自徽州的腊味,香飘更远,走向更广阔的天地。